
榮獲 2013 年德國 reddot 設計大獎肯定
reddot 設計大獎(reddot design award)是國際公認的全球工業設計頂級獎項之一
特色:
- 獲得世界知名燒烤雜誌 FIRE&FOOD 評選的「燒烤類產品創新大獎」
- 市面上最安全不燙手的燒烤爐
- 不需接觸炭 (空氣對流導熱)
- 無灰、不易烤焦超健康
- 超省炭 (600 克持續 2 小時)
- 只需 3 分鐘快速起火,無需費力生火
- 按扭風力調校掣,可調整風扇大小控制火力
- 三層設計,省炭節能
- 可附加配件選購,雙面兩用鐵板燒烤盤、石頭 Pizza Stone 烤盤、燒烤火鍋塔、烤肉爐烘罩


簡單
內置電風扇調節開關,可隨時控制溫度,不需手動搧風

快速
以酒精膏代替火種,增加燃燒面積,藉由內置可調節風扇,3 分鐘快速起火

健康
食物油脂不會滴落至木炭中,產生煙火,無碳煙使其不會產生有害致癌物質,為健康把關

不燙手
燒烤中可捧住外鍋任意移動,鍋底也不會有燒傷桌面之虞,走到哪烤到哪

好攜帶
附有手提尼龍袋,方便攜帶

好清洗
不鏽鋼燒烤網可瀝除食物油脂,讓油脂集中在內鍋,烤網泡水後可快速刷洗乾淨
熱流傅導模擬圖
藉由熱能反射原理,避免食物高溫接觸明火,降低因火燄直燒而產生的多環芳香烴 PAHs。獨立炭火控制室,杜絕油脂滴在炭火上,有效減少吸入過多的 PAHs。文火燒烤,鎖住食材的原汁。


組件列表
- 304 不鏽鋼烤肉網
- 木炭盒上蓋
- 木炭盒
- 酒精膏點火台
- 不鏽鋼內鍋
- 外殼由粉末塗層鋼製成
- 安全扣環
- LED 夜視開關按扭調校掣,可調整風扇大小控制火力
- 4 x 三號電池 (AA) 1.5V DC
- 1 x 電池盒蓋
- 1 x 手提尼龍袋
- 1 x 說明書
產品特點比較
市售木炭烤肉架 (爐) | LotusGrill 木炭烤肉架 (爐) | |
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起火方式 | 火種+手動煽風(無法調整溫度) | 酒精膏+內置風扇 (LED 夜視開關可隨時調整火力大小) |
起火時間 | 10-20 分鐘 | 3 分鐘 |
健康 | 食物油脂直接滴落至木炭火焰中,易造成火花煙霧,食物接觸火焰表面易烤焦內不熟,煙霧和焦塊危害健康 |
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安全 |
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清洗 |
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外出 | 產品需組裝,組件易因沾到燒烤中的油脂或髒污影響美觀,使用壽命不長,無保固。 | 附手提尼龍袋,方便攜帶,組件除了木炭盒屬消耗品外,其餘組件如非人為因素造成的損害,則可永久使用,產品保固一年。 |
木炭的選擇
傳統相思木炭和炭精就有很好的燃燒效能,炭球的灰燼會包覆熱能,不建議使用。木炭敲成小塊狀再放入碳盒內,小塊狀能產生較佳的熱對流~
傳統木炭

炭精 (常用於一般燒烤店)

炭球

木炭優缺點
傳統相思木或龍眼木 | 炭精 | 椰子炭 | 炭球 | |
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優點 | 便宜、易購買、燃點低易升,溫度 150-300 度 | 溫度高、空燒時不易產生火蛇,可避免沾到油質時產生火焰,最高溫度可達 400 度 | 體積一致,中空易燃溫度可達 200 度 | 體積小不用敲碎,溫度可達 200-250 度 |
缺點 |
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椰子纖維與天然黏著劑壓製而成,易產生炭煙 (物質揮發) |
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如何分辦木炭質量
劣質木炭形狀呈不規則,雜質多燃燒後煙霧所含的有毒物質也較多。質量好的木炭每根木炭的長寬及厚度都差不多,原因在於加工過程中連續兩次的高溫燒烤,除了形狀規則外,也能去除揮發性的有毒污染物;另外,好的木炭在燃燒之後,不會繼續冒煙的,但劣質木炭,因含有太多雜質,仍會不停冒煙。

使用說明
- 電池安裝
- 內鍋外鍋
- 炭盒裝滿木炭
- 注入酒精膏
- 開啟電扇開關
- 點燃酒精膏
- 放入木炭盒
- 放上烤肉網
- 兩側安全扣環
顏色

標準size實測一罐炭開最大火力大約維持60分鐘.